菓品

飲膳正要 · 翻刻本文・原文

史料として読むページです。現在では危険とされる薬物・処置や古い製法も含まれます。自己調剤や食品製造の手順には使わないでください。

桃

味辛、甘、無毒。利肺氣,止咳逆上氣,消心下堅積,除卒暴擊血,破癥瘕,通月水,止痛。桃仁止心痛。

梨

味甘、寒、無毒。主熱嗽,止渴,疏風,利小便,多食寒中。

柿

味甘、寒、無毒。通耳鼻氣,補虛勞,腸澼不足,厚脾胃。

木瓜

味酸、溫、無毒。主濕痹邪氣,霍亂吐下,轉筋不止。

梅

梅實味酸、平、無毒。主下氣,除煩熱,安心,止痢,住渴。

李

李子味苦、平、無毒。主僵仆,瘀血,骨痛,除痼熱,調中。

奈

奈子味苦、寒。多食令人腹脹,病人不可食。

石榴

味甘、酸、無毒。主咽渴,不可多食,損人肺,止漏精。

林檎

味甘、酸,溫。不可多食,發熱,涩氣,令人好睡。

杏

味酸。不可多食,傷筋骨。杏仁有毒,主咳逆上氣。

柑

柑子味甘、寒。去腸胃熱,利小便,止渴。多食发痼疾。

橘

橘子味甘、酸、溫、無毒。止嘔,下氣,利水道,去胸中瘕熱。

橙

橙子味甘、酸、無毒。去惡心。多食傷肝氣。皮甚香美。

栗

味鹹、溫、無毒。主益氣,厚腸胃,補腎虛,炒食,壅人氣。

棗

味甘、無毒。主心腹邪氣,安中養脾,助經脉,生津液。

櫻桃

味甘,主調中,益脾氣,令人好顏色。暗風人忌食。

葡萄

味甘、無毒。主筋骨濕痹,益氣强志,令人肥健。

胡桃

味甘、無毒。食之令人肥健,潤肌黑髮,多食動風。

松子

味甘、溫、無毒。治諸風頭眩,散水氣,潤五臟,延年。

蓮子

味甘、平、無毒。補中養神,益氣,除百疾,輕身不老。

雞頭

味甘、平、無毒。主濕痹,腰膝痛,補中,除疾,益精氣。

芰實

味甘、平、無毒。主安中,補五臟,輕身不饑。

荔枝

味甘、平、無毒。止渴生津,益人顏色。

龍眼

味甘、平、無毒。主五臟邪氣,安志,厭食,除虫,去毒。

銀杏

味甘、苦、無毒。炒食煮食皆可,生食發病。

橄欖

味酸、甘、溫、無毒。主消酒,開胃,下氣,止渴。

楊梅

味酸、甘、溫、無毒。主祛痰,止嘔,消食,下酒。

榛子

味甘、平、無毒。益氣力,寬腸胃,健行,令人不饑。

榧子

味甘、無毒。主五痔,去三虫,蠱毒鬼疰。

沙糖

味甘、寒、無毒。主心腹熱脹,止渴,明目。(即甘蔗汁熬成沙糖。)

甜瓜

味甘、寒、有毒。止渴,除煩熱。多食發冷病,破腹。

西瓜

味甘、平、無毒。主消渴,治心煩,解酒毒。

酸棗

味酸、甘、平、無毒。主心腹寒熱,邪結氣聚,除煩。

海紅

味酸、甘、平、無毒。治泄痢。

香圓

味酸、甘、平、無毒。下氣,開胸膈。

株子

味酸、甘、平、無毒,性微寒,不可多食。

平波

味甘、無毒。止渴生津。置衣服箧笥中,香氣可愛。

八檐仁

味甘、無毒。止咳下氣,消心腹逆悶。(其果出回回田地。)

必思答

味甘、無毒。調中順氣。(其果出回回田也。)

この原文の出典

取得日
2026-11-09
確認の状態
固定版取得済み・原画像との全件照合は未完了
利用条件
CC BY-SA 4.0 (Wikisource site notice); original text is historical.
版番号
2608620