古典とのつながり
斉民要術 / 耕田・收種・種穀
栽培から食を考える資料。現代の農薬の安全性を、この古典から判断することはできない。
原文と取得した版を見る残留の話と栽培方法の話を分け、予算と目的で選ぶ。
気になる点が、健康への影響か、栽培や環境への考え方かを整理する。
農薬への不安から、野菜選びや食べること自体に迷っている人。
残留農薬の情報は、公的な基準・監視の説明から確認する。
有機を選ぶなら認証と表示を確認し、価格や買いやすさも比べる。
選んだ食材を適切に扱い、食事の多様さを保つ。
値段と納得感の合う買い方を決め、不安のたびに食材を減らし過ぎない。
必要な情報を得て選べたか、食費や食事の選択肢に無理がないか。
斉民要術 / 耕田・收種・種穀
栽培から食を考える資料。現代の農薬の安全性を、この古典から判断することはできない。
原文と取得した版を見る残留農薬と洗浄についての公的な説明を参照。
東京都保健医療局 · 野菜・果物の残留農薬と洗浄確認日 2026-11-09有機農産物の資材と認証の扱いを確認する資料。
農林水産消費安全技術センター · 有機農産物に関するQ&A確認日 2026-11-09実践手順は編集者の提案です。古典の逐語訳や、個別の診断・処方ではありません。参照資料が、この手順そのものの効果を検証しているとは限りません。