しょうがを、ひとかけ足す

こういう人の入口に

本草に関心があり、身近な食材から始めたい人。

やってみる手順

1. 01

   食用として販売されたしょうがを選ぶ。

2. 02

   薬や濃縮サプリメントとは分けて、香味として使う。

3. 03

   胃の不快感などが出ないか、食べた後の様子を見る。

普段の生活にするなら

気に入った料理で使う。健康効果を求めて量を増やし続けない。

振り返ること

味の好み、胃の不快感、無理なく使える調理法。