序
302 characters · transcription
Qimin Yaoshu
Follow cultivation, ingredients, brewing, and preservation across the complete agricultural work.
All 10 volumes and four introductory or closing texts · Acquired 2026-11-09
The complete selected public transcription. Full comparison with scans is pending; textual gaps and historical claims are retained.
Complete inventory
自序
2,842 characters · transcription
雜說
1,476 characters · transcription
卷第一
11,997 characters · transcription
耕田第一 / 收種第二 / 種穀第三〈稗附出，稗爲粟類故。〉
卷第二
13,539 characters · transcription
黍穄第四 / 粱秫第五 / 大豆第六 …
卷第三
12,347 characters · transcription
種葵第十七 / 蔓菁第十八〈出菘、蘆菔附出〉 / 種蒜第十九〈澤蒜附出〉 …
卷第四
9,292 characters · transcription
園籬第三十一 / 栽樹第三十二 / 種棗第三十三 …
卷第五
12,349 characters · transcription
種桑柘第四十五 / 種榆白楊第四十六 / 種棠第四十七 …
卷第六
16,261 characters · transcription
養牛馬驢騾第五十六 / 養羊第五十七 / 養豬第五十八 …
卷第七
13,086 characters · transcription
貨殖第六十二 / 塗甕第六十三 / 造神麴餅酒第六十四 …
卷第八
17,819 characters · transcription
黃衣、黃蒸及糱第六十八 / 作黃衣法 / 作黃蒸法 …
卷第九
13,964 characters · transcription
炙法第八十 / 炙豚法 / 捧炙 〈或作俸〉 …
卷第十
19,562 characters · transcription
五䅽 / 稻 / 禾 …
後序
671 characters · transcription